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Wild eignet sich hervorragend zu einem besonderen Anlass, um es noch etwas festlicher zu machen. Ob Reh, Wildschwein, oder auch mal Hase – Wildfleisch wird meist im Winter zum Festessen serviert, denn es ist etwas ganz Besonderes und nichts Alltägliches! Für Wildgenießer, gibt es jedoch weitere Gelegenheiten, zu denen Wild genau das Richtige ist.

WILDER HEINRICH bringt Lebensmittel aus Wildfleisch ganzjährig in den Einzelhandel. Das Sortiment ist auf die saisonalen Bedürfnisse zugeschnitten. Das reicht von der klassischen Wildsalami bis hin zum Trendprodukt Burger für die sommerliche Grillparty – Gutes Fleisch und gesunder Genuss!

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WILDER HEINRICH | Ehrlich, gesund, nachhaltig

In den Wilder Heinrich-Produkten findet sich nur echtes Wildbret – Fleisch von freilebenden heimischen Wildtieren aus deutschen Wäldern. Auf Massentierhaltung ohne Tageslicht und Verabreichung jeglicher Medikamente, wird verzichtet. Ehrlich und Nachhaltig – mehr “Bio” kann Fleisch gar nicht sein. Mehr zum Unternehmen Wilder Heinrich könnt ihr HIER Lesen.

Gutes Fleisch und gesunder Genuss – das ist das Motto von Wilder Heinrich, Qualität und Ethik stehen im Mittelpunkt. Mit Einhaltung strengster Hygieneanforderungen sowie die Begutachtung der Tiere, werden nur die Besten Stücke für den Kunden verarbeitet. Wildfleisch ist zudem ein sehr gesundes Lebensmittel: es ist zuckerreduziert, fettarm, Gluten frei und arm an Kohlenhydraten. Kaufen kann man die Produkte im Onlineshop und auch in verschiedenen Supermärkten.

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BBQ | Feine Burger & Bratwürste

Getestet haben wir zwei BBQ Sets aus dem Wilder Heinrich-Onlineshop: BBQ Probierpaket und das BURGER LOVER PAKET.

Im BBQ Probierpaket sind 3 Packungen mit Wildschwein-Bratwürsten je 460g in verschiedenen Sorten und Burger Patties enthalten. Bratwurst: 1 x Natur mit Herzhafter Würze, 1 x Käse mit Herzhafter Käsefüllung und 1 x Blaubeer mit ganzen Blaubeeren. Burger: 2 Packungen je 250g Hirsch- und Wildschwein Patties, eine Packung enthält 2 Patties je 125g.

Jeder kennt die normale Bratwurst – eine Wildschwein-Bratwurst jedoch, ist für uns etwas ganz Neues gewesen. Die Würste wurden mit leckeren Gewürzen verfeinert und schmecken mild, würzig, Wild und ganz anders als die übliche Bratwurst. Beim Öffnen der Verpackung, strömte uns so ein wundervoller Duft entgegen… und eben dieser, zeigte sich dann auch nach dem Braten im Geschmack.

Besonders gut gefallen uns die Sorten mit Käse und Blaubeeren. Käse geht bei uns sowieso immer, Blaubeeren in einer Bratwurst ist schon sehr interessant. Der cremige Käse und die ganzen Blaubeeren, verliehen der würzigen Bratwurst das gewisse Extra. Saftig und Lecker waren alle Würste!

Im BURGER LOVER PAKET sind 6 Packungen je 250 g mit Hirsch- und Wildschwein Patties aus reinem Wildschwein und Hirschfleisch enthalten. Eine Packung enthält 2 Patties je 125g. Die Wildschwein- und Hirschburger sind auf den Punkt genau gewürzt, die Patties sind auch nach dem Grillen noch besonders saftig und wild im Geschmack.

Wir haben unsere Burger mit einer selbstgemachten süßen Kirsch-BBQ-Soße, Camembert, Salat und Preiselbeeren verfeinert – Man kann den Geschmack gar nicht so richtig beschreiben – Es ist einfach Mega lecker und definitiv eine Alternative zu den Rinderburgern. Wir werden in Zukunft sicher auch öfter zum Wild greifen.

Probiert es doch mal aus, wer noch das richtige Rezept sucht, kann sich HIER inspirieren lassen!

_{^{Wir bedanken uns für die freundliche Kooperation mit WILDER HEINRICH}}