Haferflockenkekse mit Banane/Bananen Cookies Rezept

Dieses Haferflockenkekse Rezept  ist einfach und auch ziemlich schnell gemacht. Ich mag Bananen ja sehr gerne, manchmal möchte ich sie aber nicht nur einfach so essen. Ich wollte irgendetwas anderes mit Bananen ausprobieren, und so habe ich die Haferflockenkekse mit Banane für mich entdeckt.

Das einfache Bananen Rezept eignet sich auch wunderbar für Kinder, auf Zucker kann komplett verzichtet werden. Die süße bekommen wir ganz einfach mit etwas Honig in die Cookies.  Sie sind einfach super Lecker, auch meinem Sohn gefallen sie sehr, sogar meinem Mann schmecken sie gut, dabei mag er Bananen nicht so gerne.

Haferflockenkekse-ZutatenDie Zutaten

  • Banane
  • Haferflocken
  • Honig
  • Zimt

Ich habe mit drei Bananen und ca. 250g Haferflocken ungefähr 10-12 Cookies rausbekommen, das variiert natürlich je dicker oder dünner ihr sie macht. Genaue Mengenangaben braucht ihr für dieses Rezept nicht, ihr könnt so viele Bananen benutzen wie ihr möchtet, auch die süße bleibt natürlich euch und eurem Geschmack überlassen. Auf die richtige Konsistenz der Haferflockenkekse kommt es an, die mit der richtigen Menge an Haferflocken erzielt werden kann.

Zubereitung

  1. Bananen schön pürieren, mit einer Gabel oder wie ich es mit einem Pürier Stab gemacht habe. Es sollte sehr sorgfältig gemacht werden, die Bananen werden so zu einer flüssigen Paste.
  2. Honig und etwas Zimt nun ganz nach Geschmack dazu geben, nochmals gut durchmischen.
  3. Jetzt kommen die Haferflocken dazu, Kernig oder Zart ist ganz euch überlassen, klappt mit beiden wunderbar. So viele Haferflocken zu geben bis sich ein fester Brei entwickelt und es eine relativ feste Konsistenz hat.
  4. Eine Pfanne mit etwas Fett leicht erhitzen, am besten eignet sich Kokosfett, es geht aber auch mit etwas Öl.
  5. Taler formen und in die Pfanne geben, von beiden Seiten schön goldbraun braten, Fertig!

Ich finde die Kekse total Lecker, wenn sie noch warm sind schmecken sie mir am besten. Leicht gebraten haben die Taler eine knusprige Äußere Schicht, innen sind sie weich und saftig.

Wenn ihr Lust bekommen habt sie auch mal auszuprobieren, lasst mich wissen wie sie euch gefallen? Ich bin gespannt.

QVC Wäscheduft

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