Berliner Rezept
Im Video zeigen wir euch unser Berliner Rezept und die Zubereitung. Sie sind wirklich sehr Lecker und fluffig. Gerade jetzt zur Fastnachtszeit ein beliebtes Hefe Gebäck, aber auch so immer wieder gern. Die Erdbeer Rhabarber Konfitüre eignet sich unserer Meinung nach am besten da der Geschmack ganz nah an den gekauften Berliner ran kommt und daher kann ich diese nur empfehlen. Vergesst nicht, damit die Berliner euch gut gelingen dem Hefe teig seine Ruhe und Zeit zu lassen damit ihr ein schönes Ergebnis bekommt.
Zutaten:
• 500 g Mehl
• 60 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eigelb
• 40 g Butter
• 125 ml Milch
• 125 ml Wasser
• 1 Pack Hefe/ Trocken Hefe 7 g
• Puder Zucker
• 1 Glas Erdbeer Rhabarber Konfitüre/Marmelade
Hier gehts zum Rezept Video: Berliner/Berliner Rezept/Pfannkuchen/Krapfen/ganz leicht selber machen
